SAVERIO GALLELLO, DI NUOVO SUL PODIO, COME CAMPIONE PROVINCIALE AL CAMPIONATO CICLISTICO PIEMONTESE

Saverio Gallello, vince il titolo di Campione Provinciale al Campionato Ciclistico Regionale Piemontese.   Per il Centro Emmea è fonte di orgoglio sapere che l’atleta Saverio Gallello, preparato e seguito a livello nutrizionale dal dottor Andrea Fossati, si è aggiudicato il primo posto, stavolta con il titolo di Campione Provinciale alla competizione Piemontese. Sabato 6 […]
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L’ACIDO FOLICO (O VITAMINA B9), PROPRIETA’ E BENEFICI

I folati e l’acido folico sono vitamine del gruppo B (B9) e rientrano nella categoria delle vitamine idrosolubili cioè quelle che si sciolgono in acqua e che vengono eliminate attraverso le urine. Folato e acido folico sono la stessa molecola. Con “folato” si indica la vitamina nella sua forma naturalmente presente negli alimenti, mentre con […]
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NICO VALSESIA E LA SUA “DIETA DA ATLETA”. INTERVISTA AL DOTTOR FOSSATI, SUO NUTRIZIONISTA E PREPARATORE

È ormai nota la collaborazione tra il dott. Andrea Fossati, biologo nutrizionista titolare del Centro Emmea, e l’atleta recordman Nico Valsesia, in vista della sua scalata verso l’Everest del 2020. Abbiamo intervistato il dottor Andrea Fossati, che ci racconterà, per ciò che gli è permesso anticiparci, cosa dovrà fare l’atleta sotto il profilo nutrizionale per […]
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CATALANA DI GAMBERI

INGREDIENTI PER UNA PORZIONE 400 gr. di gamberi con guscio o 200 gr. di gamberi sgusciati 2 foglie di alloro ½ limone 1 costa di sedano 150 gr. di pomodori datterini 1/3 di cipolla rossa di tropea o cipollotto fresco 10 gr. di olio evo Sale e pepe q.b PREPARAZIONE Pulire i gamberi privandoli della […]
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boia che trail

SERATA DI PRESENTAZIONE DELL’EVENTO BOIA CHE TRAIL

Ospiti Di Eccezione Il Dottor Andrea Fossati E L’Atleta Nico Valsesia. BOIA CHE TRA!L è una manifestazione sportiva podistica di Trail Running, non competitiva, che si svolge a coppie. Viene organizzata dalla Pro Loco di Besnate e dal VAL DEL BOIA Running Team, con il patrocinio del comune di Besnate e ha l’obbiettivo di promuovere […]
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storie di imprese e passione

STORIE DI IMPRESE E PASSIONE

Il 28 maggio, organizzato da Think presso la sede di Solidarietà e Servizi di Busto Arsizio, si è tenuto l’evento “STAR BENE CHE IMPRESA!”, con quattro oratori d’eccezione, che hanno condiviso le loro imprese quotidiane, in settori completamente diversi: chi nello sport, nel benessere e nell’alimentazione, chi nell’attività imprenditoriale e chi nella solidarietà. Quattro volti, […]
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